Joululounas

Tarjolla torstaina 10.12. ja perjantaina 11.12. sekä ma - pe 14.12.–18.12. klo 11–14.

A' la carte -ryhmän opiskelijoiden valmistama joululounas

Noutopöydästä:

Katkarapuskagen sydänsalaatilla

Hiillostettua kirjolohta, kristallikurkkua ja tillivaahtoa saaristolaisleivällä, Mätiterriini, kirjolohenmätiä, ruohosipulia ja smetanamoussea. Marinoituja silakoita ja sillikaviaaria

Riistapatéta ja cumberlandin kastiketta

Pastrami naudankielestä ja sipulihilloketta

Sienisalaattia

Paahdettua punajuurta ja fetajuustoa, sekä taatelisiirappia

Hedelmäistä vihersalaattia vadelmavinegretillä

Talon mallasleipää, joululimppua & ruskistettua voita

***

Kokkolinnassa paistettua kinkkua ja sinappikastiketta

Lanttulaatikkoa

Porkkanalaatikkoa

Persiljaperunoita

Bataatti-vuohenjuustopaistosta

Jälkiruoka tarjoillaan annoksena

Suklaamoussea, luumugeeliä ja kirsikkasorbettia

sekä pähkinä-suklaacrumblea

Talon pipareita, Neristan-kaffia & Althaus-teetä


34 € / henkilö

Varaukset

info@kokkolinna.fi tai p. 040 808 5557